太乙堂编者按 · 一入秋，不少朋友就开始嗓子干、痒痒的，总想咳两声，又没什么痰。中医讲'秋气通于肺'，秋天燥邪最容易伤肺。今天分享三个润肺止咳的家常食疗方，温和好做，全家都适合。

为什么秋天容易干咳

入秋以后空气湿度明显下降，呼吸道黏膜容易缺水。中医认为，秋主燥，燥邪从口鼻而入，最先伤的就是肺。肺喜欢温润、讨厌干燥，一旦被燥邪所伤，就容易出现嗓子干、痒、干咳少痰，夜里和早晨尤其明显。

几个常见诱因：

• 天气干燥：空气湿度低，咽喉和气道黏膜缺水
• 饮食偏辣偏咸：辛辣、烧烤、油炸都会加重燥感
• 熬夜耗阴：睡得晚容易耗伤肺阴，第二天嗓子更干
• 受凉吹风：早晚凉风刺激气道，也会引发咳嗽

三款润肺食疗方

一、银耳雪梨羹

材料：银耳半朵，雪梨1个，枸杞1小把，冰糖少许。

做法：银耳提前泡发撕成小朵，雪梨去皮切块。一起放入锅中，加水大火烧开后转小火炖40分钟，出锅前5分钟放枸杞和冰糖。

点评：银耳滋阴润肺，雪梨生津润燥，是秋天最经典的搭配。口感软糯清甜，嗓子干、皮肤干的朋友都适合，每周喝两三次。

二、川贝蒸橙子

材料：橙子1个，川贝粉2克，冰糖少许。

做法：橙子从顶部切开一个盖，用筷子在果肉上戳几个洞，放入川贝粉和冰糖，盖上橙盖，放入碗中隔水蒸30分钟。吃果肉、喝碗底的汤汁。

点评：橙子理气化痰，川贝润肺化痰，适合久咳少痰、嗓子发干的朋友。每天1个，连吃两三天会感觉嗓子舒服很多。

三、山药百合粥

材料：铁棍山药100克，干百合10克，大米50克。

做法：山药去皮切块，百合提前泡软。与大米一起加水煮粥，大火烧开后转小火熬30分钟，至粥稠即可。

点评：山药健脾益肺，百合润肺清心。这款粥性质平和，老人小孩都能吃，干咳日久、脾胃偏弱的朋友尤其适合当早餐。

日常养肺三个小细节

少量多次喝水：不要等渴了才喝，温水慢慢润，每天1500毫升左右。

少吃辛辣多吃白色食材：秋天适当多吃梨、百合、银耳、莲藕、山药等白色食物；辣椒、花椒、油炸烧烤适当减量。

注意颈部保暖：肺开窍于鼻、咽喉，早晚出门可以戴薄围巾，避免冷风直接刺激气道。

如果咳嗽持续超过两周、痰中带血或伴有发热、胸闷，建议及时到正规医疗机构请专业医师面诊。本文为中医养生科普，仅供学习参考，不构成诊疗建议。

【免责声明】本文为中医文化科普内容，仅供健康知识学习参考，不构成任何医疗建议。每个人体质不同，具体情况请到正规医疗机构，在专业医师面诊指导下进行调养。